バーガーキング2026年1月『ウィンタースペシャルマッシュルームワッパー』徹底レポ！価格は？カロリーは？期間限定ソースの魅力も

2026年1月9日

バーガーキングの冬の風物詩として、今や圧倒的な支持を得ている「マッシュルームワッパー」。

その最新作であり、かつてない贅沢な味わいを楽しめる「ウィンタースペシャルマッシュルームワッパー」が2026年1月9日（金）より期間限定で登場しました。

今回は、この新作の魅力、通常版がなぜここまで愛されるのかという秘密、そして気になるカロリーやおすすめのカスタマイズまで、余すところなく徹底解説します。

ウィンタースペシャルマッシュルームワッパー

バーガーキングの期間限定メニューの中でも、特に「きのこ」をテーマにした商品は、発売されるたびにSNSが賑わうほどの人気を誇ります。2026年の幕開けを飾るのは、その名も「ウィンタースペシャルマッシュルームワッパー」。

これまでのマッシュルームワッパーが「焦がし醤油とペッパー」という力強い和洋折衷の味わいだったのに対し、今回のウィンタースペシャルは「特製サワークリームオニオンソース」を採用。よりリッチで、冬にぴったりのクリーミーな仕上がりになっています。

定番の「マッシュルームワッパー（焦がし醤油＆ペッパーマヨ）」も引き続き販売されていますが、この「ウィンタースペシャル」はサワークリームソースを使用した、よりクリーミーで洋風な味わいなのが特徴です。

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今回の「ウィンタースペシャル」がなぜ、これまでの限定商品と一線を画すのか。その魅力を紐解くポイントは3つあります。

ウィンタースペシャルマッシュルームワッパーに使用されているきのこは、2種のローストマッシュルーム、エリンギ、ぶなしめじの4種類。

バーガーキングのこだわりは、これらのきのこを単に挟むだけでなく、直火焼きのビーフに負けないよう香ばしくローストしている点です。一口かじれば、マッシュルームの旨味がジュワッと広がり、エリンギとしめじの「コリコリ・ザクザク」とした食感がリズムを刻みます。

今回の味の決め手は、なんといっても新開発の「特製サワークリームオニオンソース」。

サワークリームの爽やかな酸味をベースに、オニオンペーストの深いコク、そしてオレガノ、タイム、セロリシードという3種のハーブを配合。これが、直火焼きビーフの脂の甘みを引き立てつつ、後味を驚くほど上品にまとめてくれます。

どんなに豪華な具材が乗っても、土台となるのは100%ビーフパティ。独自のブロイラーで直火焼きされたパティは、余分な脂が落ち、肉本来の旨味とスモーキーな香りが凝縮されています。この「直火感」と「サワークリームソース」の出会いは、まさに冬の贅沢。

「そもそも、なぜバーガーキングのきのこバーガーはこんなに人気なの？」と疑問に思う方もいるかもしれません。

通常版（焦がし醤油＆ペッパーマヨ）が愛される理由は「旨味の相乗効果」にあります。

日本人が好む「醤油」の香ばしさは、きのこの持つ「グアニル酸」という旨味成分と相性が抜群。そこにビーフの「イノシン酸」が加わることで、旨味の爆弾とも言えるパワーバランスが生まれるのです。

今回の「ウィンタースペシャル」は、その完成された黄金比をあえて「洋風・クリーミー」に振ることで、既存ファンには新鮮さを、新しいファンには洋食レストランのような高級感を提供しています。

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「美味しいものは高カロリー」という覚悟は必要ですが、目安を知っておくことは大切ですよね。

※ウィンタースペシャル版の公式数値もこれらに準じるボリューム感です。「今日は自分へのご褒美！」と割り切って、ガッツリいくのが正解かもしれません。

バーガーキングの2026年1月新作「ウィンタースペシャルマッシュルームワッパー」は、単なる期間限定商品に留まらない「冬の贅沢をバーガーに閉じ込めた」一品といえそう。

サワークリームの爽やかさと、ローストされた4種のきのこの力強い旨味。そして直火焼きビーフの香ばしさ。これらが一体となった時、ファストフードの域を超えた感動が待っています！

販売期間は、材料がなくなり次第終了。この冬、最高にホットで贅沢な体験を、お近くのバーガーキングでぜひ味わってみてください。

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