きまぐれクックの「出汁の地図」｜年末年始はこれで乗り切る！手間なし時短で「煮出すだけ」出汁パック活用術

毎日キッチンに立つ主婦の皆様、本当にお疲れ様です。献立を考え、調理をし、後片付けをする…その中でも、料理の「味の決め手」となる出汁（だし）を、手軽に、しかも本格的に取りたいと思ったことはありませんか？特に年末年始は大忙し！

そんな忙しい皆様に、今、料理好きの間で話題沸騰中のアイテムをご紹介します。それは、人気YouTubeチャンネル「きまぐれクック」さんがプロデュースした出汁パック「出汁の地図」です。累計販売数が130万包というから驚きです！

手間暇かけてとる本格的な出汁に匹敵する味わいを、たった数分で実現できるこのだしパック。年末年始のおせちやお雑煮はもちろん、毎日の食卓をワンランクアップさせる魔法のアイテムになること間違いなしです！

「きまぐれクック」とは？

だしパックの魅力をお伝えする前に、まずプロデューサーである「きまぐれクック」さんについて簡単にご紹介しましょう。

「きまぐれクック」さんは、愛知県を拠点に活動する男性が運営する大人気YouTubeチャンネルです。チャンネル登録者数は500万人を超える（※2025年12月現在）ほどの影響力を持ち、その魅力は「魚を捌く」というテーマに特化しながらも、他の料理チャンネルとは一線を画すユニークな内容にあります。

獲れたて、珍しい魚を捌くプロの技

チャンネルのメインは、市場ではなかなかお目にかかれない深海魚や巨大魚、高級魚などを自ら仕入れ、鮮やかな包丁さばきで捌いていく動画です。その捌きの技術はプロ顔負けで、魚の構造を熟知した美しさに目を見張ります。

「いただきます」の前に一言

 捌いた魚は、刺身はもちろん、煮付け、焼き、揚げなど、その魚に最適な調理法で調理され、最後はかねこさん自身が実食。「〇〇〇（魚の名前）！さばいて、食べる！」という決め台詞とともに、料理の美味しさを伝える表情やコメントも人気の秘訣です。

独特の言葉遣いとキャラクター

彼の動画には「銀色のヤツ（缶ビール）」や「最高に旨い！」といった独自の表現が随所に散りばめられ、親しみやすく、かつプロフェッショナルな姿勢が多くの視聴者を惹きつけています。「きまぐれクック」さんは、単なるエンターテイメントとしてだけでなく「魚の美味しさ」や「命をいただくこと」の大切さを教えてくれる、食育的な側面も持つチャンネルとして、老若男女問わず支持されています。

「出汁の地図」の商品概要

気になる「出汁の地図」の商品概要は以下の通りです。

「出汁の地図」の３つの魅力

そんな食のプロである「きまぐれクック」さんが、自身のこだわりを凝縮して作り上げたのがこのだしパックです。魚のプロが選んだ素材と、料理人が求める風味が見事に融合しています。

厳選された「黄金比率」の素材

美味しい出汁の秘密は、素材の質とバランスに尽きます。このだしパックには広島県産の焼牡蠣、熊本産のさば節、鹿児島県産のかつお節など、「きまぐれクック」さんが厳選した7種類の国産の厳選素材が贅沢に使われています。

この「黄金比率」によって、それぞれの素材が持つ長所が引き立ち、料理全体を格上げする「旨味の相乗効果」を生み出しているのです。化学調味料に頼らない、素材本来の優しくもしっかりとした旨味が、毎日の食卓に安心と美味しさをもたらしてくれるでしょう。

簡単・時短でプロの味を再現

忙しい皆様にとって、料理の時短は最重要課題の一つでしょう。本格的な出汁を一からとるとなると、昆布を浸水させたり、削り節を煮出して漉したりと、かなりの手間と時間がかかります。

しかし「きまぐれクック」さんの『出汁の地図』なら、その手間を一切不要にしてくれます。鍋に水を入れ、だしパックを投入。数分間（商品によりますが、約5〜10分程度）煮出す。最後にパックを取り出す。

たったこれだけで、料亭のような深みのある出汁が完成するんです！急いでいる時でも、これさえあれば、いつものお味噌汁やお吸い物が、まるで魔法をかけたように本格的な味わいに。料理に手間をかけられない日でも、家族に「美味しい！」と言ってもらえる喜びを感じられるでしょう。

しかもこの『出汁の地図』は、パックを破って“出汁がら”まで活用できる万能タイプ！最後の最後まで旨味が活用できちゃいます！

だしパックを「究極のふりかけ」に！

前述のように『出汁の地図』は、出汁がらも活用できるんです！

だしをとった後のパックを取り出し、中を開けてみると、旨味を出し尽くしたように見えますが、実はまだ栄養と風味が残っています。パックの中身を取り出し、フライパンで軽く乾煎りし、水分を飛ばします。

これに少量のしょうゆや塩を加えて味を整えれば、素材の栄養満点な「自家製ふりかけ」の完成！

ご飯にかけたり、おにぎりの具にしたり、和え物のトッピングにしたりと、様々な使い方ができますよ。素材を丸ごといただくことで、栄養も風味も逃しません！

和食以外にも広がる高い汎用性

「だしパックは和食だけ」と思っていませんか？このだしパックの持つ深みのある旨味は、和食の枠を超えて活躍します。

いつものお味噌汁・お吸い物： 言うまでもなく、格別の風味に。

煮物・おでん： 具材にじんわりと旨味が染み込み、冷めても美味しい。

茶碗蒸し・だし巻き卵： 口に入れると素材の旨味が広がり、ふっくらと仕上がります。

洋食・中華にも： リゾットやカレーの隠し味、ラーメンスープのベースに使うことで、料理全体のコクと深みが格段にアップします。

このだしパック一つで、いつもの料理のレパートリーが広がり、味付けのバリエーションも豊かになります。「今日は何に使う？」と考えるのが楽しくなるはずです。

まとめ

「きまぐれクック」さんの『出汁の地図』は、プロの目利きが選んだ素材と手間いらずの利便性が見事に両立した、忙しい現代を生きる皆様にこそ試していただきたい逸品です。

いつもの料理が、もっと簡単に、もっと本格的に美味しくなる喜びを、ぜひこのだしパックで実感してください。食卓から家族の笑顔が広がる、そんな素敵な毎日を応援しています！