暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きますね。そんな中、カフェチェーン各社からは、一足早く心をポカポカさせてくれる「さくらスイーツ＆ドリンク」が続々と登場！
毎年大人気のスタバの新作から、和洋折衷なメニューが魅力のドトール、パフェ感覚で楽しめるロッテリアまで、2026年もハイレベルなラインナップが勢揃い。
「種類が多すぎて選べない！」「仕事帰りにふらっと寄れるお店の新作を知りたい」
そんな方のために、今回は主要4チェーン（スタバ・ドトール・プロント・ロッテリア）のさくらメニューをまとめて紹介！発売日や期間限定のポイントもチェックして、今しか味わえない「春の味」を楽しみ尽くしましょう！
スターバックス(2月18日発売)
スターバックスからは4種類のさくら関連商品が販売されます♪詳しく紹介します。
桜咲くよ白桃フラペチーノ
今年のフラペチーノは、さくらと白桃が織りなす「究極のフルーティーさ」が主役。一口目から、とろけるような白桃ジュレの食感と、ふんわり香る桜の風味が口いっぱいに広がります。ベースはミルク感のある優しい甘さですが、白桃の爽やかな酸味が加わることで、最後まで飽きのこない贅沢な一杯に。カップの底に溜まったジュレをストローで吸い込むたびに、春が芽吹くようなワクワク感を楽しめる、写真映えも間違いなしの本命ドリンクです。
桜咲くよラテ
「春の訪れを五感で楽しみたい」という方にぴったりなのが、この温かな一杯。桜の花びらをイメージしたシェイブチョコがトッピングされ、見た目も非常にエレガントです。ほんのり塩気を感じる桜パウダーと、エスプレッソの苦味、そしてスチームミルクのまろやかさが絶妙にマッチ。桜餅を思わせる和のニュアンスと、カフェラテの洋の味わいが融合した、心まで解きほぐされるような優しい飲み心地が特徴です。肌寒い春先のティータイムにぜひ。
桜咲くよ白桃ソーダ
さくらシリーズに、爽快感あふれるソーダタイプが登場！シュワシュワと弾ける炭酸に、ジューシーな白桃の果肉感と、ふわりと漂う桜の香りが重なります。クリアなピンクのグラデーションが美しく、喉越しは驚くほど軽やか。フラペチーノよりもさっぱりと楽しみたい時や、ランチのお供にも最適です。甘すぎず、桜の繊細な風味とフルーツの瑞々しさがダイレクトに伝わるため、リフレッシュしたい気分の時に一押しのドリンクです。
桜抹茶ドーナツ
スタバの定番人気「抹茶ホワイトチョコドーナツ」が、春限定の桜バージョンで登場しました！もっちりとした抹茶味のドーナツ生地に、淡いピンク色の桜コーティングを施した、コントラストが目を引く一品。抹茶のほろ苦さと、桜の香りが鼻から抜ける感覚は、まるで春の庭園で抹茶を立てているような風情を感じさせます。しっとりとした食感と程よい甘さでボリュームもあり、コーヒーとの相性も抜群。和菓子のような上品さを備えたスイーツです。
ロッテリア(2月18日発売)
さくらパフェシェーキ
ロッテリアで人気のシェーキが、春限定の豪華なパフェ仕立てで登場。桜風味のシェーキをベースに、口どけの良いホイップクリームと、苺果汁を使用した甘酸っぱいクラッシュゼリーを贅沢にトッピングしています。さらに上から散らされた桜色のチョコが、ひらひらと舞う花びらのようで見た目もとってもキュート。冷たいシェーキとプルプル食感のゼリーが一度に楽しめる、まさに「飲むパフェ」の名にふさわしい満足感たっぷりの一杯です。
さくらもちパイ
「パイなのに、食べるとまるで桜餅！」と驚くほど本格的な味わいのサイドスイーツです。サクサクのパイ生地の中には、塩漬けの桜の葉ともち米を混ぜ込んだこだわりの「桜あん」がぎっしり。絶妙な塩気があんの甘さを引き立て、和菓子のような上品な香りが広がります。片手でパクッと食べられるサイズ感も魅力で、食後のデザートや小腹が空いた時の軽食にぴったり。温かいうちに食べれば、パイの香ばしさと桜あんのモチモチ感がより一層際立ちます。
さくらシェーキ
「シンプルに春の香りを味わいたい」という時におすすめなのが、こちらのさくらシェーキです。ロッテリア自慢のミルク感あふれるシェーキに、桜のシロップを合わせることで、ほんのりピンク色の春らしいドリンクに仕上がっています。優しく広がる桜の風味と、すっきりとした後味は、ハンバーガーなどの食事とも相性抜群。パフェタイプよりも気軽に楽しめるので、お散歩のついでや、ちょっとしたリフレッシュタイムに春を感じたいシーンで大活躍します。
プロント(2月17日発売)
【Pラテ】アイス桜わらび餅ラテ
プロントの春の看板ドリンクは、なんといっても「わらび餅」のぷるぷる食感！桜シロップを合わせたミルクベースのラテに、もちもちの桜わらび餅をたっぷり沈めた贅沢な一杯です。ストローで吸い込むたびに、桜の香りとわらび餅の優しい甘さが口の中で踊ります。仕上げにトッピングされた桜の花びらパウダーが、見た目にも春の彩りを添えてくれる、デザート感覚で楽しめる進化系ラテです。
アイス桜ミルクティー
「コーヒーよりも紅茶派」という方に全力でおすすめしたいのがこちら。香り高い紅茶に、ほんのりピンク色の桜シロップとミルクを合わせた、春限定のアイスミルクティーです。一口飲めば、紅茶の渋みと桜のフローラルな香りが上品に重なり合い、まるでお花見をしているような優雅な気分に浸れます。甘すぎずスッキリとした後味なので、プロント自慢のパスタメニューと一緒に楽しむドリンクとしても相性抜群です。
桜舞うロイヤルミルクティー
肌寒い2月の午後に、心から温まるホットドリンクです。濃厚なロイヤルミルクティーをベースに、桜の風味を優しく溶け込ませました。カップの上には、ふんわりとしたホイップクリームと、風に舞う花びらに見立てた桜チョコがデコレーションされています。温かいスチームミルクによって桜の香りがより一層引き立ち、一口ごとにホッと癒やされる、大人の女性にもぴったりな品格漂う一杯に仕上がっています。
桜スフレパンケーキ～リッチ塩ホイップ～
プロント人気のスフレパンケーキが、桜のドレスを纏って登場！ふわっふわの厚焼きパンケーキに、桜のソースと、ほんのり塩気の効いた「リッチ塩ホイップ」をたっぷり添えた一皿です。桜の甘さと塩ホイップの絶妙な甘じょっぱさがクセになり、ボリュームがあるのにペロリと食べられてしまいます。見た目のボリューム感も満点で、午後のカフェタイムを特別なものにしてくれる、ご褒美感たっぷりの春スイーツです。
ドトール(2月19日発売)
ゆず香る 桜オレ
桜の華やかな香りと、高知県産ゆずの爽やかな酸味が溶け合う、心温まる一杯。桜の優しい甘さにゆずの風味が加わることで、後味は驚くほどスッキリ。ピンク色のホイップと桜ソースのトッピングが、見た目にも春の訪れを感じさせてくれます。和の素材が調和した、ドトールらしい上品なデザートラテです。
ゆず香る 抹茶わらびもちオレ～桜～
抹茶のほろ苦さと桜の香りに、ゆずの清涼感をプラスした贅沢な和風ドリンク。中にはぷるんとした「抹茶わらびもち」が隠れており、ストローを通るたびに楽しい食感が広がります。桜・抹茶・ゆずの三味一体となった複雑で深みのある味わいは、まるで飲む和菓子のよう。小腹が空いた時のリフレッシュにも最適です。
桜香る ピーチグリーンティー
緑茶をベースに、桜の香りとジューシーなピーチを合わせた、新感覚のフルーツティーです。透き通った淡いピンク色が美しく、一口飲めば桃の甘みと桜の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。グリーンティーのスッキリとした渋みが全体を引き締めてくれるので、甘いものが苦手な方でも最後まで爽やかに楽しめます。
桜香るパリパリチョコミルクレープ
ドトールの代名詞「ミルクレープ」に、桜バージョンが登場！桜風味のホイップクリームと、薄く焼かれたクレープ生地の間に、パリパリ食感のチョコをサンド。トップには桜のソースと花びらを飾り、見た目も華やかです。桜の香りとチョコの食感のコントラストが楽しく、毎春リピーターが続出するのも納得の完成度。
もっちり桜どらやき
桜葉入りの餡を、もっちりとした食感の生地で挟んだ春限定のどらやきです。一口食べると桜の香りがふわっと鼻へ抜け、程よい塩気が餡の甘さを引き立てます。小ぶりながらも満足感があり、コーヒーや日本茶との相性は抜群。ちょっとした手土産や、移動中の軽食としても手軽に楽しめる、安定感のある和スイーツです。
しっとり桜バウムクーヘン
桜の風味を練り込み、しっとりと焼き上げたバウムクーヘン。生地の層一つひとつに桜の香りが閉じ込められており、噛むほどに優しい甘みが広がります。外側のシュガーコーティングが食感のアクセント。個包装なので保存もしやすく、おうちでのティータイムに少しずつ春を味わいたい時におすすめの一品です。
ふんわり桜マフィン
ふんわり、しっとりとした食感が自慢のマフィンに、桜の風味をプラス。中には桜餡や桜のソースが隠れており、どこを食べても春の香りを堪能できます。表面のトッピングが香ばしく、コーヒーの香りを引き立てる絶妙な仕上がり。モーニングや午後のひとときに、温かいドリンクと一緒に楽しみたいボリューム満点なスイーツです。
2026年さくらスイーツ：4社徹底比較チャート
どのショップに行くか迷ったら、この表をチェック！あなたの「今の気分」にぴったりの春が見つかります。
| チェーン店 | コンセプト・強み | こんな人におすすめ！ | 注目ポイント |
| スターバックス | 圧倒的な華やかさと贅沢感 | トレンドに敏感な方、自分へのご褒美が欲しい方 | 白桃ジュレ×桜のフレッシュな組み合わせ。映え度No.1！ |
| ドトール | 和と洋の繊細な調和 | 落ち着いた味を好む方、仕事の合間にリフレッシュしたい方 | ゆずのアクセントや本格的な焼き菓子。甘すぎない大人の桜。 |
| プロント | 楽しい食感とボリューム | スイーツ好きの方、ゆっくりカフェタイムを楽しみたい方 | もちもちのわらび餅や、ふわふわのスフレパンケーキが絶品。 |
| ロッテリア | 手軽さと満足感のコスパ | 手軽に春を感じたい方、ハンバーガーと一緒に楽しみたい方 | 200円台からのパイやシェーキ。ワンハンドで食べられる手軽さ。 |
シーン別のイチオシ
| 利用シーン | おすすめ商品 |
| とにかく映える写真が撮りたい！ | スタバの『桜 咲くよ 白桃 フラペチーノ』 |
| 本格的な“和”の桜を感じたい | ドトールの『もっちり桜どらやき』 |
| お腹も心も満たされたい | プロントの『桜スフレパンケーキ』 |
| 帰り道にサクッと春を味わいたい | ロッテリアの『さくらもちパイ』 |
まとめ
春の訪れを感じる2月のさくらスイーツ、いかがでしたか？どのショップも、桜の香りにフルーツや和素材（わらび餅、あんこ等）を掛け合わせた、2026年ならではの工夫が光っています。
さくらシリーズは「なくなり次第終了」となるケースが非常に多いです。気になるメニューがあったら、ぜひお早めにお近くの店舗へ足を運んでみてくださいね。ピンク色に染まったスイーツで、心華やぐティータイムを過ごせますように！
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